ミルフィーユの各種ゼリーには、石川県河北郡津幡町にある、北陸の中でも有名な「滝の谷の霊水」を使っています。豊富なミネラル分が含まれ、硬度もちょうど良いので、ゼリーに向いています。 もちろん、水質検査にも合格した水ですので、安心・安全です。 その季節ならではの期間限定メニューになります。 販売時期など、詳しくはお問い合わせページから、または、お店に直接お問い合わせください。